Leucaena leucocephala - Witte Mimosa

Het oorspronkelijke verspreidingsgebied van de witte mimosa ligt in Midden-Amerika, het noorden van Zuid-Amerika en de Cariben. Hij wordt wereldwijd in de (sub)tropen gekweekt tot op hoogtes van 1500 m.

Is een groenblijvende (sub)tropische boom/struik met donkergroene dubbel geveerde bladeren en bloeit rijkelijk met een roomwitte, ronde pluimvormige bloeiwijze.
Verlangt een vochtig warm klimaat 25/30°C.
In ons klimaat zal deze boom meer een struik blijven.
Moet beschermd worden in de winter. Kan wel enkele graden vorst verdragen maar dan zal het blad wel afvallen.

De onrijpe groene peulen en de zaden worden vooral in Zuidoost-Azië op de markt verkocht. Ze kunnen worden gestoofd en als bijgerecht geserveerd of in soepen worden verwerkt. Ook jonge groeischeuten zijn geschikt voor consumptie.